Thủy Canh có thật sự tệ như ta nghĩ?

Thủy canh hay trồng rau trong nước? Nghe có vẻ vô lí, bởi vì có cây nào mà sống lại không cần đất nhỉ? Từ xa xưa ta vẫn theo cách trồng Thổ Canh truyền thống đấy thôi? Nhưng mà thực ra các mô hình Thủy Canh đã xuất hiện từ rất lâu, ví dụ như thời Hy Lạp cổ đại – ta có vườn treo Babylon, vườn nổi Aztec Mexico... Thủy Canh tồn tại từ từ qua một thời kì dài dăng dẳng đến hiện đại.. Thủy canh được hoàn thiện và được xem như một công nghệ trồng cây hiện đại.

Thủy canh hay trồng rau trong nước? Nghe có vẻ vô lí, bởi vì có cây nào mà sống lại không cần đất nhỉ? Từ xa xưa ta vẫn theo cách trồng Thổ Canh truyền thống đấy thôi? Nhưng mà thực ra các mô hình Thủy Canh đã xuất hiện từ rất lâu, ví dụ như thời Hy Lạp cổ đại – ta có vườn treo Babylon, vườn nổi Aztec Mexico... Thủy Canh tồn tại từ từ qua một thời kì dài dăng dẳng đến hiện đại.. Thủy canh được hoàn thiện và được xem như một công nghệ trồng cây hiện đại.
Thủy canh sẽ được hiểu đơn giản nhất là trồng cây trong nước, chuyên sâu hơn ta có thể hiểu cây sẽ được phát triển và lớn lên trong một môi trường chứa dinh dưỡng nhưng không phải là đất, những loại dinh dưỡng sẽ được hòa tan vào nước để tạo nên một dung môi chứa dinh dưỡng và tiếp xúc với rễ cây hoặc một thiết bị trung chuyển như sợi bấc để tiếp xúc với rễ cây. Ngoài ra, còn nhiều mô hình khác sẽ có những cách khác nhau để cây tiếp nhận dung môi.

Thổ canh – cây chỉ lấy khoảng 5% chất dinh dưỡng từ đất để “ăn”, 95% chất dinh dưỡng còn lại thì “nhà máy cây” quang hợp và tự tiêu thụ. Đất chỉ đóng vai trò như cái kho lưu giữ các chất dinh dưỡng để cây dùng từ từ.

Nếu ta biến các chất dinh dưỡng thành dung dịch lỏng để cây trực tiếp hấp thụ thì cái “kho đất” không còn cần thiết nữa. Khi đó ta hoàn toàn có thể trồng cây không cần đất – dinh dưỡng khi hòa vào nước sẽ giúp cây dễ hấp thụ hơn – và người canh tác có quyền tác động vào yếu tố dinh dưỡng của cây. Người canh tác hòa tan càng ít dinh dưỡng mà nhiều nước thì rau càng nhạt và không ngon.

Nói cái tâm của người canh tác cũng tác động đến sản phẩm Thủy canh cũng đúng.
Và đó chính là thủy canh.
Mặc dù có nhiều hình thức canh tác Thủy canh với những cơ chế hoạt động khác nhau, nhưng nhìn chung – các sản phẩm thủy canh có chất lượng không khác gì nhau. Phương pháp này cho cây trồng đủ vi lượng khoáng chất cần thiết, những dinh dưỡng cần thiết cho cây có thể kể đến như các nguyên tố đa lượng, Ca, Mg, Sunfur, các nguyên tố vi lượng. Ngoài ra cũng cần ánh sáng và oxy để cây hô hấp và quang hợp.

Để nói chính xác thì mô hình nay cực kì tốn kém về mặt chi phí, và cần một kĩ thuật cao. Tuy nhiên – nếu ai còn nghĩ rau thủy canh không có dinh dưỡng gì thì sai rồi nhé! Chất lượng của rau thủy canh thuộc hàng tốt đấy.

Điều tiên quyết khi nói về rau thủy canh chính là sạch – rất sạch khi nó không có bất kì bênh tật nào thường thấy như khi trồng đất như sâu bệnh, nấm.

Rau thủy canh được hấp thụ nhiều dinh dưỡng bởi vì người trồng được quyền chủ động can thiệp vào mặt dinh dưỡng cho cây – khác với trồng đất thông thường khi cây hấp thụ dinh dưỡng từ trong đất một cách từ từ và thu động.

Thủy canh an toàn – bởi vì ngoài các khoáng kim vi lượng cần cho cây thì phương pháp này không đòi hỏi thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật nên sẽ an toàn hơn với sức khỏe người tiêu dùng.

Sản phẩm rất xanh, đẹp và có hình thức bắt mắt.

Đối với thiên nhiên thì đây là một mô hình bảo vệ môi trường tốt, tiết kiệm tài nguyên và tiết kiệm rất nhiều diện tích khi có thể nuôi trồng xếp tầng – từ đó cho ra một sản lượng cao và bền vững. Thời gian nuôi trồng cũng nhanh và dễ dàng luân phiên mùa vụ.

Đối với người canh tác, cây Thủy Canh cho một nguồn lợi nhuận kinh tế cũng rất cao nhờ mặt chất lượng của nó.

Đối với người tiêu dùng - ở thời điểm mà các mặt hàng nông sản tràn lan không rõ nguồn gốc gây hệ quả xấu với sức khỏe thì rau Thủy Canh chính là những loại rau sạch và an toàn, chúng cần người tiêu dùng công nhận nhiều hơn.

Mặc dù chi phí rất cao và chất lượng cũng thuộc hàng cao cấp, tuy nhiên – cỏ vẻ rau thủy canh vẫn chưa nhận được sự công nhận của người dùng nhỉ?

Một vài người nói rau thủy canh ăn nhạt, không có dinh dưỡng và chỉ được bề ngoài – hình thức đẹp bắt mắt. Đó là do họ chưa ăn một sản phẩm được trồng thủy canh bởi những người có tâm. Hoặc rau thủy canh được trồng trong môi trường quá nhiều nước mà không được cung cấp dinh dưỡng.

Một vài người có thể vì muốn lợi nhuận cao hơn, họ giảm các vi lượng dinh dưỡng trong lúc canh tác để giảm giá thành - vì vậy sản phẩm của họ đạt chất lượng không được cao, những sản phẩm đó khi đưa ra thị thường có chất lượng rất tệ và đến tay người tiêu dùng thì lại mất ngon.

Vì vậy, vô tình nhìn chung rau thủy canh bị gom chung lại và bị đánh đồng là dở, là tệ.

Đôi khi ta vẫn cần cảm nhận thật kĩ, để đánh giá tốt hơn về thủy canh, thổ canh truyền thống vẫn có mặt tốt và mặt xấu của nó nên thủy canh cũng vậy – đừng vì nó mới lạ hay nó khác biệt mà vội đánh giá rằng nó không tốt, không đáng để thử.

Những sản phẩm thủy canh, như các loại cây Xà lách cũng được nhà Hoamau24h phân phối đến người tiêu dùng – nếu bạn không tin, hãy ăn thử một lần những vị cây thủy canh để rồi cảm nhận và đánh giá một cách công bằng nhé!