Miến dong riềng Yên Lạc

Miến dong riềng Yên Lạc trên hành trình hướng đến sản phẩm OCOP

20/08/2021 | Tác giả: Hải Yến


Với mong muốn khôi phục lại nghề làm miến dong truyền thống của địa phương đang dần bị mai một, Hợp tác xã (HTX) dịch vụ nông nghiệp xã Yên Lạc, huyện Như Thanh đã nghiên cứu, sáng tạo sản phẩm miến dong riềng mang đặc trưng riêng.

Miến dong riềng Yên Lạc trên hành trình hướng đến sản phẩm OCOP
Thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2021, UBND huyện Như Thanh đã kiện toàn bộ máy quản lý, thực hiện chương trình mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới gắn với chương trình OCOP từ cấp huyện xuống xã.
Xuất phát từ thực tế đó, ông Phạm Công Bảo, Giám đốc HTX dịch vụ nông nghiệp xã Yên Lạc đã nỗ lực đưa miến dong truyền thống của địa phương trở thành một sản phẩm có thương hiệu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Miến sử dụng 100% nguyên liệu tự trồng từ tinh bột dong riềng tự nhiên. Đây là loại cây dễ trồng phù hợp với nhiều loại đất.
Ông Bảo cho biết, từ khâu chọn nguyên liệu đầu vào củ dong đã được lựa chọn kỹ càng. Sau quá trình làm máy, miến được phơi khô dưới ánh sáng tự nhiên, tạo hương vị riêng.
Không chỉ đầu tư vào sản phẩm, nhãn mác bao bì cũng được HTX chú trọng. Đến nay sản phẩm miến dong của HTX đã có mặt ở nhiều địa phương trong tỉnh. Miến không sử dụng hàn the, không chất tẩy rửa, chất bảo quản, không pha tạp chất… Thời gian sử dụng lâu, thích hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Hiện nay sản lượng miến đạt trên 9,6 tấn/năm. Định hướng đến năm 2025 HTX mở rộng diện tích trồng dong riềng phấn đấu đạt 20-30 tấn miến/năm, hướng đến xuất khẩu trong năm 2022.
Mới đây Hội đồng đánh giá, xếp hạng sản phẩm huyện Như Thanh đã đề xuất miến dong riềng của HTX dịch vụ nông nghiệp xã Yên Lạc tham gia đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh.

Nguồn: https://vhds.baothanhhoa.vn/


Chia sẻ trên

20/08/2021 | Đăng bởi: Hải Yến

Người tiêu dùng Chủ động cắt giảm chi phí sản xuất lúa gạo

Giá phân bón, vật tư nông nghiệp liên tục tăng cao, trong khi giá lúa có xu hướng giảm đang là thách thức lớn mà ngành sản xuất lúa gạo Việt Nam nói chung, khu vực Đồng bằng sông Cửu Long nói riêng phải đối mặt hiện nay.

21/08/2021 | Đăng bởi: Hải Yến

Gỡ khó trong di chuyển của các lực lượng sản xuất nông nghiệp phía nam

Tổ công tác đặc biệt phía nam của Bộ NN & PTNT cho biết, tình hình lưu thông vận chuyển nông sản ở các tuyến giao thông như quốc lộ, tỉnh lộ giữa các tỉnh với nhau và với TPHCM đã đi vào ổn định. Tuy nhiên, tại một vài tuyến đường liên ấp, liên xã, do lực lượng kiểm soát tại chỗ vẫn chưa cập nhật chỉ đạo chung nên còn gây khó khăn trong việc đi lại cho các lực lượng tham gia sản xuất và lưu thông nông sản, hàng hóa.

20/08/2021 | Đăng bởi: Hải Yến

Tầm nhìn chiến lược ngành thuỷ hải sản và nông nghiệp xuất khẩu của Cà Mau

Nâng cấp 65 tổ chức kinh tế tham gia chương trình OCOP, đến năm 2025 quyết tâm có từ 5 sản phẩm nông nghiệp trở lên đạt điều kiện xuất khẩu.