Chua Chua Nem

Gian hàng: Chua Chua Nem

---

Chua Chua Nem là một nơi để mọi người có thể tìm đến và thưởng thức những chiếc nem chua ngon nhất, đậm đà và chuẩn hương vị xứ Thanh.
Một chiếc nem ngon luôn được tạo ra từ những sự cân bằng, đó là cân bằng giữa những loại gia vị như thính, muối, đường, tiêu, tỏi, ớt và đinh lăng tạo cho chiếc nem khi chín có mùi thơm nhẹ đặc trưng, vị chua thanh mà không bị ngọt lợ. Sự cân bằng giữa thịt và bì tạo cho chiếc nem khi ăn có một lớp vỏ bóng màu hồng nhạt, một độ giòn vừa phải, không bị khô cứng. Đó còn là sự cân bằng giữa cái tâm và lợi nhuận, để không phá vỡ bất kỳ mốt sự cân bằng nào kể trên bằng cách này hay cách khác.
“Món ngon thì không ăn một mình”
Đó chính xác là điều chúng tôi muốn làm. Xuất phát từ những chiếc nem nhà làm cho họ hàng, người quen vào những dịp lễ tết hoặc chỉ để ăn chơi, làm món quà biếu. Chúng tôi muốn chia sẻ cùng mọi người những chiếc nem đó để cùng nhau thưởng thức, cùng nhau chia sẻ và để cùng nhau lưu giữ một hương vị đã gắn bó như một thứ đặc trưng của xứ Thanh.