Thịt đà điểu tươi

Đà Điểu hay còn gọi là chim Đà Điểu có nguồn gốc từ Châu Phi. Đà Điểu ngoài giá trị về da thì thịt đà điểu cũng là một sản phẩm cao cấp giàu sắt ít mỡ , không có mỡ giắt và hàm lượng cholesterol thấp hơn thịt thịt bò, bê, gà, lợn nên không gây nguy cơ thừa cân, béo phì và bệnh tim mạch. Xét về mặt cảm quan thì nhìn gần như thịt bò, nhưng hương vị của nó lại thuộc tốp gia cầm giống như ngan, gà, vịt… Có lẽ chính vì những lý do đó mà loại thịt này mang cả ưu điểm của thịt gà và thịt bò gộp lại, vì thế chúng ta có thể chế biến được thành rất nhiều món giống thịt bò và thịt gà như: xào xả ớt, xào lăn, quay, luộc, nướng, bít tết…

Thịt đà điểu - Mr Phong